marresmams

Törs man hoppas?

Kategori: Allmänt

Ridturen i går...först var Ava tung i benen,
kändes trött och utan energi, men knatade på för egen maskin.
Efter en lång startsträcka vände det, och jag kände energi i steget,
 
Vi travade utan problem och tog även ett par små galopper...
mest för att kolla att vi inte tappat högergaloppen.
Så underbart så jag törs knappt tro på det!
 
 
 
 
Jobb på eftermiddagen,  söndag och regn,
jag tror hela småland var och handlade..hehe.
Jag fixk en så rolig fråga av en karl....
 
-Hur gör de med toaletterna nu när den gamla femman försvinner?
 
Jag svarade att toaletten hos oss inte kostar något,
 
-Ja jag vet men till exempel på ICA Maxi?
 
Haha...han hade lika knasiga funderingar som jag brukar ha.
 
 
Innan jag åkte på mina äventyr, frågade några av er efter recept på den tomatsoppan jag gjort,
det föll i glömska...förstås!
nu minns jag inte riktigt vad jag hade för kryddor men i det stora hela...
 
Först fräste jag gul lök och vitlök,
hällde i krossade tomater
grönsaksbuljongtärning,
vatten
salt, peppar
lite sambal olec
några droppar äppelcidervinäger,
lät det koka till löken var mjuk och sen mixade jag,
jag minns inte vilka örtkryddor jag använde men ta de som ni gillar
Jag smulade fetaost och purjolök över på tallriken,
 
 
 
Kan det bli enklare än så?
 
Det går ju att byta ut vinäger mot lime, 
sambal olec mot chili eller cayennepeppar
Med lite mer styrka tror jag den är god kall också....
 
Ha det bäst,
Marianne
 

Grön ärtsoppa

Kategori: På begäran

Det är inte ofta jag skriver fler än ett inlägg per dag,
Meeeeen.....
Kattis (stellaefoto.blogg.se) frågade efter receptet på soppan jag skrev om i morse och här kommer det;
Jag komponerade under tiden vid spisen så 
alla mått är ungefärliga, 
vi är två i huset och båda blev mätta.
 
Lite olja
1 gul lök, hackad 
300-400 g gröna ärtor, frusna
4-5 dl grönsaksbuljong
Salt, peppar, oregano
2-3 msk creme fraiche 
 parmesanost efter tycke och smak
 
Fräs lök och ärtor,
häll över buljongen och koka 2-3 minuter.
Ta av kastrullen och mixa med stav,
 lägg i creme fraiche och riven parmesan,,
smaka av med kryddorna
värm upp om det behövs 
 
Vi äter inte mycket korv,  men när vi gör det,
är denna från "mitt" Willys en av favoriterna,
 
 
Jag skivade i ca 1/2 - 1 cm tjocka skivor och stekte i dess eget fett,
(godast i het gjutjärnspanna)
 
Bon apetit! 
 
 
 Eller krydda efter egen smak och lägg i det som finns hemma.
 
Ha det bäst,
Marianne